Knäcket

När Väderstad blev med egen krog stod Thomas (bagaren) och Pär (krögaren) och pratade om att man måste ha ett eget knäckebröd om man har en restaurang med ambitioner.

Pär hade några idéer på smaker , de smakerna blandade Thomas med sin degblandare och gräddade av med lite flingsalt på. Så föddes Väderstadknäcke.